Wstęp:

Bramy szybkobieżne dzięki swej wysokiej prędkości otwierania i zamykania nie tylko optymalizującą przepływ ruchu między pomieszczeniami w zakładzie, lecz również charakteryzują się wysoką odpornością na warunki środowiskowe. Zastosowanie ich pozwala na zachowanie stabilnej temperatury izolowanych pomieszczeń, wymaganego ciśnienia w pomieszczeniach o warunkach kontrolowanych, jak również ograniczenie przenoszenia nieczystości. Ich montaż w zakładach przetwórstwa mięsnego, gdzie tempo pracy jest wysokie, pozwala również na utrzymanie wysokich standardów bezpieczeństwa i higieny.

W niniejszym artykule przybliżymy specyfikę 5 specjalistycznych bram szybkobieżnych, ukazując korzyści wynikające z ich stosowania w poszczególnych pomieszczeniach zakładu przetwórstwa mięsnego oraz możliwości integrowania ich z istniejącymi procesami produkcyjnymi.

1. POMIESZCZENIA UBOJNI

Brama szybkobieżna FOOD PE przeznaczona jest do zamykania pomieszczeń, w których najważniejszy jest wysoki poziom higieny. Kolumny bramy wykonane są z jednego polietylenowego elementu oraz zaprojektowane w taki sposób, aby wszystkie elementy i części bramy mogły być myte oraz odkażane bez konieczności demontażu jakichkolwiek profili lub osłon. Rozwiązanie to pozwala na łatwe i skuteczne utrzymanie najwyższych standardów czystości w obrębie bramy przy niewielkim wysiłku. Kurtyna Food PE posiada atest PZH i FDA i jest dodatkowo wyposażona w system odprowadzania wody, który pozwala na skuteczne usunięcie wody pozostałej po myciu lub odkażaniu pomieszczenia ubojni. Dowiedź się więcej o FOOD PE.

2. CHŁODNIE

FRIGO 1 to brama dedykowana do stosowania zarówno w chłodniach, jak i oddzielania pomieszczeń o dodatniej i ujemnej temperaturze. Idealnie nadaje się do intensywnego użytkowania, kiedy istnieje konieczność wielokrotnego otwierania chłodni w ciągu dnia pracy. Prędkość otwierania 1.0 m/s oraz zastosowana technologia gwarantują skuteczne ograniczenie przenikania ciepła i wilgotnego powietrza do wnętrza chłodni. Konstrukcja bramy wykonana jest z izolowanej, trójwarstwowej kurtyny o grubości 18 mm oraz zamontowanych w kolumnach bramy przewodów grzewczych, które działają non-stop i sprawiają, iż brama jest odporna na kondensację wody, eliminując ryzyko jej skraplania i oblodzania elementów konstrukcyjnych. Dowiedz się więcej o FRIGO 1.

3. KONFEKCJONOWANIE MIĘSA

Brama szybkobieżna Food INOX stanowi optymalne rozwiązanie do pomieszczeń, gdzie konfekcjonowane są produkty mięsne. Obudowa FOOD INOX wykonana jest ze stali INOX 441, a cała brama została zaprojektowana tak, aby uniknąć osadzania się na niej cieczy, kurzu oraz innych zanieczyszczeń , co jest możliwe dzięki nachyleniu obudowy wału silnika pod kątem 15°. Wszystkie elementy i części bramy mogą być myte bez konieczności demontażu jakichkolwiek profili lub osłon. Rozwiązanie to pozwala na łatwe i skuteczne utrzymanie najwyższych standardów czystości w obrębie bramy przy niewielkim wysiłku. Kurtyna Food INOX posiada atest PZH i FDA Specyfika i zalety FOOD INOX sprawiają, że produkty mięsne przemieszczane będą przez światło bramy w warunkach najwyższej higieny, a prędkość otwierania 2.5 m/s gwarantuje eliminacje przestojów w newralgicznych ciągach komunikacyjnych. Dowiedz się więcej o FOOD INOX.

4. WĘDZARNIE

Brama Dynaseal dzięki specjalnej kompaktowej konstrukcji i wysokiej szczelności doskonale sprawdza się w pomieszczeniach o kontrolowanym ciśnieniu i zredukowanej zawartości tlenu, jakimi są wędzarnie mięs. Brama ta wyposażona jest w opatentowany system uszczelnienia magnetycznego, gwarantujący najwyższą dostępną na rynku 5 klasę przepuszczalności powietrza, która została potwierdzona testem wykonywanym w atmosferze 50 Pa. Dodatkowym atutem bramy Dynaseal jest wysoka odporność na obciążenie wiatrem - 5 klasa według normy EN 12424. Kurtyna bramy dostępna jest w 2 wersjach - standardowej oraz izolowanej i może być stosowana w środowiskach o temperaturze od -10°C do +70°C. Dowiedz się więcej o Dynaseal.

5. MROŹNIE

Brama FRIGO 2 AIR idealnie sprawdza się w mroźniach o temperaturze do -35 °C. Prędkość otwierania 1.8 m/s gwarantuje najkrótszy możliwy czas ekspozycji przechowywanych produktów na ciepłe powietrze z napływające z zewnątrz. FRIGO 2 AIR może być montowana zarówno w dodatniej, jak i ujemnej temperaturze, a dzięki zastosowaniu 2 izolowanych kurtyn oraz systemowi nagrzewnic w obudowie bramy, kurtyna w pozycji zamkniętej tworzy izolacyjną barierę osuszonego powietrza. W momencie otwierania bramy, uruchamiana jest kurtyna powietrzna, gwarantująca skuteczne ograniczenie przenikania ciepła i wilgotnego powietrza do wnętrza mroźni. Technologia ta eliminuje również skraplanie i obladzanie, tym samym minimalizując występowanie sytuacji niebezpiecznych dla pracowników poruszających się w obrębie mroźni. Dowiedz się więcej o FRIGO 2 AIR.

Podsumowanie:

Użytkowanie wymienionych w artykule bram jest gwarancją najwyższych standardów bezpieczeństwa. Kurtyny bram nie zawierają żadnych twardych elementów, a opatentowany system samonaprawy AntiCrush zapewnia ich bezawaryjne działanie. W przypadku uderzenia wózkiem w kurtynę bramy, nastąpi jej swobodne wypięcie z prowadnic i automatyczny powrót na swoje miejsce podczas następnego cyklu pracy. Zapewnia to płynność procesów intralogistycznych i ochronę produktów przechowywanych w niskich temperaturach.

Kurtyna każdej bramy może zostać wyposażona w przestrzeń wizyjną, dzięki której użytkownicy mają pełen widok obiektów znajdujących się lub poruszających się w oddzielanych pomieszczeniach. Bramy szybkobieżne z portfolio Torsystem posiadają również szeroki wybór zabezpieczeń w postaci sensorów, sygnalizacji świetlnych i czujników wykrywania ruchu, które sprawiają, że ich użytkowanie zapewnia bezpieczeństwo przemieszczających się osób i towarów.

W celu pozyskania dodatkowych informacji na temat bram szybkobieżnych dedykowanych dla branży mięsnej, zapraszamy do skorzystania z formularza kontaktowego na stronie.